recette kumpir


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
ronds d’oignons panes – kumpir – gâteau aux carottes

Ingrédients pour 13 personnes :

14 pommes de terre
525 g de fromage râpé
350 g d’olives noires
125gr Beurre
250gr Maïs
Cornichons
Mayonnaises
Ketchup
500gr La salade russe
Sel
Poivre

Recette turque: Kumpir
Temps de la préparation :120 minutes

Étape 1 :
Faire cuire les pommes de terre au four dans un papier aluminium ( 1h30 en plus selon la taille à 220 °C )

Étape 2 :
A la sortie du four des pommes de terre les couper en deux et les écarter. Avec une fourchette faire de la pure

Étape 3 :
Ajouter une noix de beurre et du fromage sur chaque pomme de terre encore bien chaude

Étape 4 :
Après ajouter les restants ces que vous voulez

J’ai  apprecié faire la recette du Kumpir proposée par Erdal

Recette et texte de Jessica

Préparation du Kumpir
Kumpir prêt à servir
…Sucre glace en décoration
Résultat du gâteau aux carottes

Je suis très content de ma recette du gâteau aux carottes réussi à la perfection.

Texte de Benjamin

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