Ingrédients pour une tarte 2 poireaux 1 pâte feuilletée 267 g de lardons 2 oeufs 67 g de fromage râpé 17cl de crème fraîche Poivre Sel Préparation: Préchauffer le four à 210 Abaisser la pâte feuilletée dans le moule à tarte Émincer les poireaux. Les faire dorer dans un peu…
Ingrédients pour 6 personnes 1/4 de jus de citron 1cs d’ huile d’olive 1 cs de miel liquide 1cs de cumin moulu 1/2 cc de paprika sel 500gr de betteraves crues épluchées 2 belles carottes 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet de coriandre Préparation hacher le persil et la coriandre,et…
Ingrédients (pour une quarantaine de biscuits) 1 oeuf 300 grammes de farine 130 grammes de beurre mou 120 grammes de sucre 20 amandes gelée de mûre Préparation: préchauffer le four à 180°c,chaleur statique mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une pâte très homogène ajouter l’oeuf, puis la farine.…
Ingrédients Une pâte brisée 600 g de courge 3 œufs 35 cl de crème fraiche 125 g de sucre roux ½ cuillère à café de cannelle ½ cuillère à café de muscade ½ cuillère à café de gingembre 1 orange amandes en poudre Etape 1 Faire chauffer le four. Etape…
Pour le 60 ème anniversaire de la fondation Verdeil , nous avons invité, le 25 septembre 2018, une classe T.E.M Est de Vevey . Nous leur avons présenté le montage video de “Viens chez moi je t’invite”. Nous avons travaillé sur ce clip de janvier 2018 à juin 2018. Nous…
Ingrédients 400 g de crème de marron 3 oeufs 30g de farine 30g de beurre fondu sel préparation: étape 1 Séparer les jaunes et les blancs d’ oeufs. étape 2 : Battre les jaunes d’oeufs avec une fourchette. Ajouter la crème de marron et bien mélanger. étape 3 :…
Ingrédients 1 Cube de levure fraîche de boulangerie 500 g de farine 1 cuillère à soupe d‘huile de noix 1 cuillère à café de sel 200 g de noix décortiquées et concassées 30 cl d’ eau tiède préparation Allumez le four (thermostat 1 ) Délayez la levure avec 30 cl…
préparation : 25 minutes cuisson : 15 minutes prêt en 40 minutes ingrédients pour 4 personnes : papier sulfurisé pour la plaque pâte feuilletée rectangulaire 1 courgette 1 gousse d’ail coupée en fines rondelles 2 – 3 cs de basilic finement ciselé 3 -4 cc de gruyère AOP râpé…
Nous sommes allés en camp dans l’Emmental. Nous avons dormi dans une ferme à Moosegg. C’était une très grande maison, il y avait un babyfoot où nous avons pu jouer. Ancienne fromagerie datant du 17 ème siècle. Nous avons visité la fromagerie et on nous a offert une dégustation de…
A l’occasion du 60ème anniversaire de la Fondation de Verdeil, nous avons invité une classe de TEM Nord afin de découvrir ensemble le monde des différents médias. Le jeudi 5 octobre, nous avons formé 3 groupes en mixant les jeunes des deux structures: Création de la Une d’un journal Réalisation…