Un mercredi, à la cuisine de l’école,nous avons fait du fromage avec du lait.Nous avons aussi utilisé du sel et du vinaigre.
Le lendemain nous sommes allé visiter la fabrique de produits laitiers « ELSA » à Estavayer. Là-bas, ils font de la crème, du café au lait, de la sauce à salade, du fromage, des chocolats chauds, des crèmes à café.
Nous avons pu goûter un petit déjeuner et regarder un film sur l’histoire d’ELSA.
J’ai trouvé bien et intéressant, j’ai pu voir comment on fabrique les petites capsules de crème, et voir comment le lait est versé dans des bacs. Le lait est ensuite mis dans des berlingots par des machines pour être vendu au magasin.
Adriana
Bravo! Bien raconté!