A la découverte de nos ateliers TEM (épisode 5)

VENDREDI 14 OCTOBRE 2016 - Reportage au sein de l'atelier entretien du CF TEM Broye - Payerne. Nous avons rendez-vous à 10h00 à la rue des Terreaux. ll s’agit-là de l’adresse de l’hébergement de notre Centre de Formation TEM Broye.

Tous les vendredis matin, les jeunes s’activent, comme des abeilles dans une ruche, à l’atelier entretien de 07h50 à 11h15. Mission de la matinée : nettoyer l’hébergement de fond en comble avant le week-end ou comme aujourd’hui, avant les vacances d’octobre.

Les jeunes y sont hébergés toute la semaine. Ils arrivent le lundi matin et quittent les locaux le vendredi en fin de matinée après l’avoir rangé et nettoyé comme de vrais professionnels encadrés par Mme Emilie Libanet, éducatrice, Mme Anabela Maximo, employée de maison et M. Arthur Fragnière, stagiaire.

La vie à l’hébergement est très organisée et planifiée. Chacun s’inscrit en début de semaine sur le planning des tâches de la semaine et participe ainsi activement à la vie du Loft.

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Un atelier cuisine a lieu tous les jours à midi permettant la réalisation de plats ou de menus élaborés. La liste des courses, l’achat des denrées alimentaires et la préparation du repas sont faits en groupes accompagnés par des professionnels. Pour le repas du soir, 2 jeunes s’inscrivent à tour de rôle et se chargent seuls du menu, de la liste des courses, des courses, de l’élaboration du menu et de la vaisselle.

Pour l’atelier entretien, nous sommes toutes deux impressionnées par la dynamique du groupe qui est ressentie d’un bout à l’autre de l’hébergement, grand loft d’environ 400 m2.

Parmi les 6 jeunes présents, la moitié commence par ranger sa chambre et aura ensuite une mission au sein de l’espace commun, tandis que l’autre moitié commence par une mission au sein de l’espace commun et terminera par le nettoyage de sa chambre. Cela permet une meilleure gestion du groupe, tout le monde n’étant pas afféré en même temps au même endroit.

On sent une équipe très soudée et motivée même si l’entretien n’est pas forcément l’atelier préféré de tous !

Rachel

Rachel

A notre arrivée, Rachel se trouve dans l’espace commun. Sa mission du matin : nettoyer toutes les étagères du salon. Elle enlève tous les livres, passe une patte humide, sèche les étagères avec un autre chiffon et remet ensuite les livres à leur place.

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Miroslav

Miroslav, quant à lui, a été chargé de nettoyer la cuisine. Il a dû contrôler les dates de péremption de tous les aliments stockés et de jeter les périmés. Il travaille également avec un chiffon humide et une patte sèche.

Manon, le sourire aux lèvres, est chargée de la vaisselle à la main. En raison d’un petit contretemps, elle n’a pas pu mettre la vaisselle du petit déjeuner dans le lave vaisselle et doit s’en charger manuellement, mais la mission semble lui plaire. Elle prend beaucoup de soin à effectuer sa tâche. Elle utilise les deux vasques pour rincer la vaisselle sale et l’autre pour savonner. On apprend à économiser l’eau. Chaque geste du quotidien devient apprentissage.

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Sabrina, qui a une nette préférence pour l’atelier d’expression, a commencé ce matin par le nettoyage de sa chambre, entourée de Mme Maximo, employée de maison. En effet, l’utilisation de produits professionnels pour le nettoyage des salles de bains est réalisée exclusivement sous la supervision d’une professionnelle de l’entretien chargée de distribuer et surveiller le dosage et l’utilisation de ces produits.

Une fois la salle de bain nettoyée, Sabrina a rangé sa chambre, mis de côté les affaires pour le week-end ou les vacances ; soulevé la chaise du bureau et tout ce qui peut l’être ; enlevé la poussière, passé l’aspirateur et enfin, passé la serpillière.

Toutes les chambres sont rangées suivant cet ordre, afin que tout soit absolument impeccable. Mme Maximo fait un dernier passage de contrôle.

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Jan

Jan, qui rêve de devenir coiffeur, est chargé du nettoyage des poufs et des canapés du salon. Il s’occupe ensuite des chaises de la table à manger, des 2 fours, du micro onde et du steamer.

Au sein de la cuisine, c’est Emilie Libanet qui est chargée de contrôler l’utilisation et la distribution des produits de nettoyage.

Jan m’explique le fonctionnement de l’hébergement et les différentes tâches à effectuer durant l’atelier entretien : cuisine – vestiaire – frigo – étagères – buanderie – pouf et canapés – chambres, etc.

En fonction de l’efficacité du groupe au travail, toutes les tâches peuvent être finalisées en une matinée, mais pas toujours. Aujourd’hui nous avons affaire à un groupe dynamique, énergique et soudé. Jan est fier de me montrer que toutes les tâches vont pourvoir être réalisées ! Bravo !

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Sara

Sara est en train de ranger sa chambre. Elle a commencé ce matin par le nettoyage du frigo. Elle rêverait de devenir pâtissière !

Le temps file en votre compagnie, il est l’heure pour nous de vous laisser.

Bravo à toutes et à tous pour votre travail et votre efficacité et surtout : belles vacances !

Laurence et Valérie

Rachel, M. Fragnière, Miroslav, Jan, Sabrina, Mme Libanet, Sabrina, Mme Maximo, Manon et Sara

Rachel, M. Fragnière, Miroslav, Jan, Mme Libanet, Sabrina, Mme Maximo, Manon et Sara

Lien sur l’épisode précédent : ateliers couture et blanchisserie – Centre de Formation TEM Lausanne