{"id":4232,"date":"2021-12-16T16:00:31","date_gmt":"2021-12-16T15:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/?p=4232"},"modified":"2021-12-16T16:42:07","modified_gmt":"2021-12-16T15:42:07","slug":"repas-kurde-par-erdal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/?p=4232","title":{"rendered":"Repas Kurde par Erdal"},"content":{"rendered":"
\n

\"\"<\/a>
\nL’atelier cuisine de Jura8 vous pr\u00e9sente cette semaine:
\nyayla corbasi – Aubergines Farcies ( Karniyarik) –
\nirmik helvasi dondurmali
\n<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients pour 13 personnes :
\n<\/strong><\/td>\n		\n

12 petites aubergines
\n3 poivrons verts (d\u00e9coration)
\nFarce \u00e0 la viande hach\u00e9e<\/strong>
\n4 oignons moyens
\n3 tomates
\n4 poivrons
\n4 gousses d’ail
\nHuile, sel, poivre noir, paprika
\n1 kg de viande hach\u00e9e de b\u0153uf
\nPour la sauce<\/strong>
\n1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate
\n1 tasse d’eau chaude<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Recette : Aubergines farcies ( Karniyarik)<\/span>
\n<\/strong><\/td>\n		Temps de la pr\u00e9paration : 60 minutes<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00c9tape 1 :
\n<\/strong>\u00c9pluchez les aubergines partiellement, puis mettez-les dans de l’eau sal\u00e9e pendant une demi-heure afin qu’elles n’absorbent pas l’huile.<\/p>\n

\u00c9tape 2 :
\n<\/strong> Laver les aubergines, puis s\u00e9chez-les avec une serviette<\/p>\n

\u00c9tape 3 :
\n<\/strong>Frire les aubergines dans un peu d’huile. Elles doivent devenir tendres.
\n<\/strong><\/p>\n

\u00c9tape 4 :
\n<\/strong>Dans la m\u00eame po\u00eale, faites ensuite revenir les oignons \u00e9minc\u00e9s, ajoutez la viande hach\u00e9e et faites revenir un moment, ajoutez les poivrons (d\u00e9coup\u00e9s en petits d\u00e9s), ainsi que l’ail et faites revenir 2 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n

\u00c9tape 5 :
\n<\/strong>Ajoutez les 2 tomates que vous avez coup\u00e9es en cubes, le sel et les \u00e9pices et m\u00e9langez.<\/p>\n

\u00c9tape 6 :
\n<\/strong>Ajouter une tasse d’eau et faire cuire pendant 5 minutes.<\/p>\n

\u00c9tape 7 :<\/strong>
\nCoupez les aubergines dans le sens de la longueur sans les partager compl\u00e8tement et remplir avec la farce de viande hach\u00e9e.<\/p>\n

\u00c9tape 8 :<\/strong>
\nR\u00e9partissez les tomates coup\u00e9es en deux sur les aubergines farcies, et ajoutez une tranche de poivron que vous avez pr\u00e9alablement frit. D\u00e9posez les aubergines dans plat (plaque) qui va au four.<\/p>\n

\u00c9tape 9 :<\/strong>
\nDans 1 verre d’eau chaude m\u00e9langez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate et versez la pr\u00e9paration sur les aubergines.<\/p>\n

\u00c9tape 10 :<\/strong>
\nFaites cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 170 degr\u00e9s pendant 20-25 minutes.<\/p>\n

\n

J’ai eu un immense plaisir \u00e0 faire ce plat kurde avec Erdal.
\n<\/span><\/span><\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Recette et texte d’Albina<\/em> <\/span><\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a>Yayli Corbasi
\n<\/span><\/strong><\/span><\/td>\n		\"\"<\/a>Aubergine farcie Karniyarik
\n<\/span><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/a>\u2026 L’\u00e9quipe du jour au travail
\n<\/span><\/strong><\/span><\/td>\n		\"\"<\/a>Irmik Helvasi
\n<\/span><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n

J’ai eu beaucoup de plaisir \u00e0 faire le plat et aussi la cuisine avec Erdal.
\n<\/span><\/span><\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Texte d’Anthony<\/em> <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’atelier cuisine de Jura8 vous pr\u00e9sente cette semaine: yayla corbasi – Aubergines Farcies ( Karniyarik) – irmik helvasi dondurmali Ingr\u00e9dients pour 13 personnes : 12 petites aubergines 3 poivrons verts (d\u00e9coration) Farce \u00e0 la viande hach\u00e9e 4 oignons moyens 3 tomates 4 poivrons 4 gousses d’ail Huile, sel, poivre noir, paprika 1 kg de viande … Lire la suite Repas Kurde par Erdal<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,11,27],"tags":[],"class_list":["post-4232","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jura-8-3","category-journal","category-activite-cuisine","without-featured-image"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4232"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4608,"href":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4232\/revisions\/4608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdeil.ch\/cftem_est\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}